Recept

Trhanec tvarohový

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	filmova
Hodnost:	Rozkoukávám se (25%)
ID receptu:	3389
Kategorie:	Palačinky

Ingredience

1 ks	Citrony
50 g	Cukr krupice
1 ks	Cukr vanilka
20 g	Máslo čerstvé
3 polévková lžíce	Mléko polotučné
40 g	Mouka polohrubá
1 špetka	Sůl
100 g	Tuk
250 g	Tvaroh jemný
2 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

24% Kalorie 481 kcal

Kilojoule 2 011kJ

8% Sacharidy 31 g

45% Tuky 34 g

7% Sodík 137 mg

29% Bílkoviny 16 g

Uhlovodany	28g
Cholesterol	152,9mg
Draslík	86,0mg
Vláknina	3g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	19,3mg
Vitamín E	0,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	6,3mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Citrony, Cukr krupice, Sůl, Tuk, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Cukr vanilka, Máslo čerstvé, Mléko polotučné, Mouka polohrubá, Tvaroh jemný mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Trhanec tvarohový postup přípravy receptu:

1	Máslo s cukrem a se žloutky utřeme do pěny. Přidáme mléko, vanilkový cukr, citronovou kůru a přimícháme tvaroh a mouku. Nakonec lehce vmícháme tuhý sníh z bílků.
2	Pečeme na dvou vymaštěných pánvích jako omelety.
3	Po opečení jedné strany obrátíme a po chvilce vidličkou roztrháme na malé kousky a dopékáme, aby se tvořily hrudky.
4	Trhanec podáváme s ovocnou omáčkou nebo s ovocným salátem.