Recept

Plátky krkovice pečené na pivu

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	55 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	45 minut

Autor:	Haas
Hodnost:	Rozkoukávám se (42%)
ID receptu:	33890
Kategorie:	Maso

Ingredience

150 g	Anglická slanina
6 stroužek	Česnek
4 ks	Cibule
2 špetka	Pepř černý mletý
400 ml	Pivo tmavé 10% 3,7% obj.
50 g	Sádlo vepřové škvařené
0,5 kávová lžička	Sůl
4 plátek	Vepřová krkovička

Nutriční hodnoty jedné porce

18% Kalorie 354 kcal

Kilojoule 1 481kJ

4% Sacharidy 16 g

40% Tuky 30 g

21% Sodík 415 mg

11% Bílkoviny 6 g

Uhlovodany	12g
Cholesterol	26,4mg
Draslík	256,0mg
Vláknina	4g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	9,7mg
Vitamín E	0,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	10,6mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Anglická slanina, Česnek, Cibule, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Pepř černý mletý, Pivo tmavé 10% 3,7% obj., Vepřová krkovička mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Suroviny Sádlo vepřové škvařené nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.

Plátky krkovice pečené na pivu postup přípravy receptu:

1	Cibuli a česnek nakrájíme na kolečka, krkovici naklepeme, osolíme a opepříme.
2	Zapékací mísu vytřeme sádlem, dno vyložíme polovinou cibule a česneku, na to rozložíme plátky krkovice. Maso překryjeme druhou polovinou cibule a česneku, na směs rozložíme plátky slaniny, zalijeme pivem a v předehřáté troubě pečeme pod poklicí. Když je maso poloměkké, poklici dáme stranou a maso dopečeme.