Recept

Rýže s pomeranči a ovocným krémem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	60 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	40 minut

Autor:	repa
Hodnost:	Rozkoukávám se (20%)
ID receptu:	33895
Kategorie:	Dezerty a moučníky

Ingredience

Ovocný krém
1 ks	Citrony
150 g	Cukr moučkový
100 g	Džem meruňkový
80 g	Máslo čerstvé
3 ks	Pomeranče
150 g	Rýže loupaná
8 polévková lžíce	Voda pitná
10 g	Cukr krupice
75 g	Cukr moučkový
75 g	Marmeláda malinová
1 ks	Pomeranče
4 ks	Vaječný bílek slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

29% Kalorie 580 kcal

Kilojoule 2 429kJ

31% Sacharidy 112 g

18% Tuky 14 g

3% Sodík 60 mg

14% Bílkoviny 8 g

Uhlovodany	98g
Cholesterol	19,2mg
Draslík	394,8mg
Vláknina	13g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	100,5mg
Vitamín E	0,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	18,6mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Citrony, Cukr moučkový, Pomeranče, Rýže loupaná, Voda pitná, Cukr krupice, Cukr moučkový, Pomeranče, Vaječný bílek slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Džem meruňkový, Máslo čerstvé, Marmeláda malinová mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Rýže s pomeranči a ovocným krémem postup přípravy receptu:

1	Rýži přebereme, propláchneme, spaříme vroucí vodou a necháme okapat. V hrnci rozpálíme 60 g másla, přidáme rýži, zalijeme vroucí vodou a v troubě necháme dusit.
2	Smícháme moučkový cukr s nastrouhanou citronovou a pomerančovou kůrou (2 pomeranče necháme stranou) i šťávou. Důkladně promícháme, aby cukr zežloutl. Poté cukr vmícháme do rýže, podusíme doměkka a necháme vychladnout.
3	Na ovocný krém smícháme moučkový cukr s malinovou marmeládou a dobře utřeme. Zlehka vmícháme tuhý sníh ušlehaný z bílků.
4	Mísu vymažeme zbytkem másla, upravíme na ni polovinu rýže, potřeme meruňkovým džemem a na něj navrstvíme zbytek rýže. Opět potřeme zavařeninou, ozdobíme ovocným krémem, posypeme cukrem a ve vlažné troubě necháme oschnout.
5	Rozdělíme na talíře, doplníme dílky pomeranče a podáváme.