Jednoduchý recept

Krupicový svítek v mléce s vanilkovým krémem

  • Česko
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 40 minut
Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 20 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (23%)
ID receptu: 33900

Ingredience

1 špetka Citronová kůra
40 g Cukr krupice
0,1 l Mléko plnotučné
10 g Mouka polohrubá
30 g Máslo čerstvé
120 g Pšeničná krupice
1 špetka Sůl
2 ks Vaječný bílek slepičí
2 ks Vaječný žloutek slepičí
Na zalití
60 g Cukr krupice
0,8 l Mléko plnotučné
1 špetka Vanilka mletá
Krém
40 g Cukr krupice
0,1 l Mléko plnotučné
2 ks Vaječný žloutek slepičí
1 ks Vanilkový lusk

Nutriční hodnoty jedné porce

115% Kalorie 2,263 kcal
Kilojoule 9 470kJ
81% Sacharidy 290 g
123% Tuky 92 g
21% Sodík 425 mg
129% Bílkoviny 73 g

Krupicový svítek v mléce s vanilkovým krémem postup přípravy receptu:

1

V míse smícháme máslo se solí, poté přidáváme postupně cukr, citronovou kůru a žloutky a třeme cca 15 min. Po lžících vmícháme krupici, mléko a nakonec zlehka tuhý sníh ušlehaný z bílků.

2

Dortovou formu vymažeme máslem, vysypeme moukou, vlijeme těsto a pečeme ve středně vyhřáté troubě.

3

Necháme vychladnout a nakrájíme podélně na dílky. Ty vložíme do věší nádoby, zalijeme mlékem smíchaným s cukrem a vanilkou a na mírném ohni zahříváme, až se vsákne všechno mléko.

4

Svítek upravíme na mísu a přelijeme krémem.

5

Krém:

6

Studené mléko vlijeme do hrnce, rozmícháme v něm cukr, žloutky, vanilku a ve vodní lázni za stálého míchání zahříváme do zhoustnutí.

Poznámka

Celá vanilka je cca 1 cm velký kousek.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept