Nudle s tvarohovou náplní - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 50 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Nudle s tvarohovou náplní
Celkový čas: | 50 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 30 minut |
Doba vaření: | 20 minut |
Autor: | Jana Pavlova |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (23%) |
ID receptu: | 33901 |
Kategorie: | Těstoviny, noky, knedlíky |
Ingredience
Nudle | |
---|---|
20 g | Mouka pšeničná hrubá |
1 špetka | Sůl |
2 ks | Vejce slepičí |
Nádivka | |
0,5 kávová lžička | Citronová kůra |
120 g | Cukr moučkový |
50 g | Hrozinky |
4 ks | Ječmen - obilky |
1 ks | Mandle |
120 g | Máslo čerstvé |
0,1 l | Smetana 33% (šlehačka) |
30 g | Strouhanka |
350 g | Tvaroh tvrdý na strouhání |
4 ks | Vaječný žloutek slepičí |
1 špetka | Vanilka mletá |
Na posypání | |
30 g | Cukr moučkový |
20 g | Ořechy vlašské |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 48g |
---|---|
Cholesterol | 450,6mg |
Draslík | 300,4mg |
Vláknina | 7g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,2mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 0,7mg |
Vitamín E | 6,2mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 28,9mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Sůl, Vejce slepičí, Citronová kůra, Cukr moučkový, Hrozinky, Ječmen - obilky, Mandle, Strouhanka, Vaječný žloutek slepičí, Cukr moučkový, Ořechy vlašské mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Mouka pšeničná hrubá, Máslo čerstvé, Smetana 33% (šlehačka), Tvaroh tvrdý na strouhání mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Suroviny Vanilka mletá nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.
Nudle s tvarohovou náplní postup přípravy receptu:
1 | Připravíme těsto z mouky a vajec, vyválíme na cca 3 mm silné placky a necháme uschnout. Poté z něj nakrájíme tenké nudle a vaříme cca 3-4 min. v osolené vodě. Propláchneme studenou vodou a necháme okapat. |
2 | Na nádivku smícháme 100 g másla s moučkovým cukrem, přidáme žloutky, citronovou kůru, vanilku, hořkou mandli a nastrouhaný tvaroh. Vše důkladně utřeme. Nakonec vmícháme rozinky, uvařené nudle a zlehka přimícháme tuhý sníh ušlehaný z bílků. |
3 | Menší pekáč vymažeme máslem, vysypeme strouhankou a hmotu do něj urovnáme. Pokapeme šlehačkou, poklademe nakrájeným máslem a upečeme v rozpálené troubě dozlatova. |
4 | Hotové nudle upravíme na mísu, posypeme nasekanými ořechy smíchanými s cukrem a podáváme. |