Zeleninový mix s nudlemi - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 35 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Zeleninový mix s nudlemi
Zeleninový mix s nudlemi
Celkový čas: | 35 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 15 minut |
Doba vaření: | 20 minut |
Autor: | mull |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (21%) |
ID receptu: | 33963 |
Kategorie: | Zelenina |
Ingredience
2 stroužek | Česnek |
40 ml | Chilli omáčka |
100 g | Cibulka jarní |
20 ml | Citronová šťáva |
20 g | Cukr třtinový |
150 g | Fazolové lusky zelené |
100 g | Houby čerstvé |
60 g | Koriandr čerstvý |
100 g | Mrkev kořen |
130 g | Nudle čínské vaječné |
100 g | Paprika červená |
5 g | Pepř černý mletý |
10 g | Sýr sójový - Tofu |
40 g | Zázvor celý |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 41g |
---|---|
Cholesterol | 0,0mg |
Draslík | 532,5mg |
Vláknina | 10g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,2mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 51,8mg |
Vitamín E | 1,1mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 3,0mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Česnek, Chilli omáčka, Cibulka jarní, Citronová šťáva, Cukr třtinový, Fazolové lusky zelené, Koriandr čerstvý, Paprika červená, Zázvor celý mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Houby čerstvé, Mrkev kořen, Nudle čínské vaječné, Pepř černý mletý, Sýr sójový - Tofu mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Zeleninový mix s nudlemi postup přípravy receptu:
1 | Nudle uvařené podle návodu na obalu a okapané prudce osmažíme na rozpáleném oleji na pánvi wok. Přendáme na talíř s papírovou utěrkou, aby se zbavily přebytečného tuku. |
2 | Na pánev vhodíme nakrájenou jarní cibulku, zázvor a česnek. Zprudka orestujeme, až se zelenina rozvoní. Přidáme fazolové lusky, tofu, mrkev a červenou papriku nakrájenou na nudličky, opékáme asi 3 minuty za stálého míchání. Nakonec přidáme nakrájené houby a ještě minutu orestujeme. Vmícháme pepř, cukr, chilli omáčku a citronovou šťávu, přivedeme k varu a odstavíme. Přidáme osmažené nudle a servírujeme posypané nasekaným koriandrem. |