Teplý zeleninový mix - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 30 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Teplý zeleninový mix
Celkový čas: | 30 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 15 minut |
Doba vaření: | 15 minut |
Autor: | jelito |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (16%) |
ID receptu: | 34014 |
Kategorie: | Teplé saláty |
Ingredience
2 ks | Cibule |
100 g | Cibulka jarní |
100 g | Cuketa |
140 g | Hrachové lusky |
100 g | Mrkev kořen |
20 ml | Olej rostlinný |
120 g | Ořechy lískové |
100 g | Paprika červená |
100 g | Paprika zelená |
100 g | Žampiony čerstvé |
Na zálivku | |
---|---|
5 g | Cukr krupice |
1 dl | Ocet vinný červený |
1 dl | Olej olivový |
3 g | Pepř bílý |
20 g | Tymián čerstvý |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 21g |
---|---|
Cholesterol | 0,0mg |
Draslík | 698,0mg |
Vláknina | 17g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,5mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 96,6mg |
Vitamín E | 5,8mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 4,5mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cibule, Cibulka jarní, Cuketa, Hrachové lusky, Olej rostlinný, Ořechy lískové, Paprika červená, Paprika zelená, Žampiony čerstvé, Cukr krupice, Ocet vinný červený, Pepř bílý, Tymián čerstvý mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Mrkev kořen, Olej olivový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Teplý zeleninový mix postup přípravy receptu:
1 | Na zálivku smícháme ocet, tymián, cukr, pepř a postupně přiléváme olej, důkladně vymícháme nebo protřepeme v zavírací sklenici. |
2 | Ve wok pánvi na rozpáleném oleji opečeme oříšky, hotové odložíme. Do pánve dáme cibuli nakrájenou nadrobno a osmažíme dozlatova. Přidáme mrkev, cuketu a papriku na proužky, hráškové lusky, žampiony a smažíme 5 minut. Nakonec přidáme jarní cibulku nakrájenou na kolečka, vrátíme oříšky a promícháme. Servírujeme vydatně pokapané zálivkou. |