Jednoduchý recept

Mražená pěna kávová

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	20 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	0 minut

Autor:	Kolmanova
Hodnost:	Rozkoukávám se (32%)
ID receptu:	34017
Kategorie:	Pěny

Ingredience

45 g	Káva instantní
500 ml	Sirup karamelový
500 ml	Smetana 33% (šlehačka)
16 ks	Vaječný žloutek slepičí
100 ml	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

23% Kalorie 452 kcal

Kilojoule 1 889kJ

11% Sacharidy 38 g

40% Tuky 30 g

10% Sodík 200 mg

18% Bílkoviny 10 g

Uhlovodany	37g
Cholesterol	647,8mg
Draslík	253,4mg
Vláknina	900,0mg
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,2mg
Vitamín E	1,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,7mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Káva instantní, Sirup karamelový, Vaječný žloutek slepičí, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Smetana 33% (šlehačka) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Mražená pěna kávová postup přípravy receptu:

1	Do kovové mísy vložíme žloutky, přilijeme sirup, metlou dobře rozšleháme, dáme nad oheň a pomalu zahříváme. Stále šleháme, až krém začne houstnout. Stáhneme z ohně, přilijeme kávovou esenci nebo velmi silnou rozpustnou kávu a za stálého šlehání necháme vychladnout. Do vychladlého krému pomalu přimícháme šlehačku a dáme zamrazit.
2	Tato pěna je vhodná do čokoládových zmrzlinových dortů nebo pohárů.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.

Přidat foto +15 zlaťáků

Uložit recept

Již jsem uvařil

Sledovat autora

Komentáře a hodnocení

Název suroviny	Kcal	Bílkoviny	Sachar.	Tuky	Uhlovod.	Choles.	Draslík	Sodík	Vláknina	Vit. A	Vit. B6	Vit. B12	Vit. C	Vit. E	Vápník	Železo
Vaječný žloutek slepičí - 16,0 ks	1 522 kcal	76 g	17 g	127 g	17 g	5 923 mg	523 mg	230 mg	0 g	6 922 IU	2 mg	9 µg	0 mg	12 mg	619 mg	13 mg
Sirup karamelový - 500,0 ml	1 260 kcal	8 g	330 g	1 g	330 g	5 mg	420 mg	1 745 mg	5 g	450 IU	0 mg	0 µg	2 mg	0 mg	265 mg	1 mg
Voda pitná - 100,0 ml	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	4 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	3 mg	0 mg
Káva instantní - 45,0 g	108 kcal	5 g	18 g	0 g	18 g	0 mg	1 591 mg	17 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	63 mg	2 mg
Smetana 33% (šlehačka) - 500,0 ml	1 625 kcal	11 g	17 g	169 g	0 g	550 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	335 mg	1 mg