Jednoduchý recept

Sorbetový punč

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	30 minut
Doba vaření:	0 minut

Autor:	ondra
Hodnost:	Rozkoukávám se (19%)
ID receptu:	34058
Kategorie:	Sorbet

Ingredience

10 g	Citronová kůra
30 ml	Citronová šťáva
100 g	Cukr moučkový
40 ml	Pomerančová šťáva
100 ml	Rum
500 ml	Sirup Monin - grenadina
2 ks	Vaječný bílek slepičí
200 ml	Víno bílé

Nutriční hodnoty jedné porce

11% Kalorie 219 kcal

Kilojoule 917kJ

12% Sacharidy 45 g

0% Tuky 0 g

1% Sodík 28 mg

2% Bílkoviny 1 g

Uhlovodany	45g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	55,0mg
Vláknina	252,0mg
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	4,7mg
Vitamín E	0,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,1mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Citronová kůra, Citronová šťáva, Cukr moučkový, Pomerančová šťáva, Rum, Sirup Monin - grenadina, Vaječný bílek slepičí, Víno bílé mají zadané všechny známé hodnoty.

Sorbetový punč postup přípravy receptu:

1	Do mísy nalijeme sirup, bílé víno, citronovou a pomerančovou šťávu, trochu strouhané citronové kůry, dáme stranou a necháme aspoň deset minut uležet.
2	Z bílků a cukru vyšleháme sníh a opatrně ho zapracujeme do punče, po kapkách přlijeme rum, promícháme a punč nalijeme do formiček. Formičky necháme zamrazit.
3	Tento punč můžeme zamrazit jen krátce a občas ho při mražení promíchat, potom ho podáváme jako ledovou tříšť.