Jednoduchý recept

Pomazánka z tresky

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	37 minut
Doba přípravy:	30 minut
Doba vaření:	7 minut

Autor:	vasek
Hodnost:	Rozkoukávám se (18%)
ID receptu:	34062
Kategorie:	Pomazánky

Ingredience

120 g	Anglická slanina
600 g	Filety z tresky tmavé
40 g	Máslo čerstvé
25 ml	Mléko polotučné
1 špetka	Pepř cayenský
2 g	Pepř černý mletý
30 ml	Smetana 16% (pochoutková)
5 g	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

12% Kalorie 242 kcal

Kilojoule 1 013kJ

0% Sacharidy 1 g

21% Tuky 15 g

24% Sodík 490 mg

40% Bílkoviny 23 g

Uhlovodany	366,9mg
Cholesterol	24,5mg
Draslík	46,5mg
Vláknina	194,8mg
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,0mg
Vitamín E	0,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	7,5mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Anglická slanina, Pepř cayenský, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mléko polotučné, Pepř černý mletý, Smetana 16% (pochoutková) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Suroviny Filety z tresky tmavé nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.

Pomazánka z tresky postup přípravy receptu:

1	Filety z tresky nakrájíme na malé kousky, anglickou slaninu na slabé proužky.
2	V pánvi rozehřejeme máslo, přisypeme kousky tresky, přilijeme trochu mléka, osolíme, opepříme, přidáme špetku cayenského pepře, pánev zakryjeme a necháme několik minut dusit.
3	Obsah pánve překlopíme do mísy, přilijeme smetanu a štouchadlem vše rozmačkáme. Jednotlivé porce pomazánky ozdobíme proužkem anglické slaniny.
4	Tuto pomazánku používáme na tousty, jednohubky a podobně.