Křupavé nudle s kuřetem - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 60 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Křupavé nudle s kuřetem
Celkový čas: | 60 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 35 minut |
Doba vaření: | 25 minut |
Autor: | Klára Fenclova |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (30%) |
ID receptu: | 34108 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
3 ks | Cibulka jarní |
225 g | Kuřecí prsa |
225 g | Nudle vaječné |
3 dl | Olej rostlinný |
1 polévková lžíce | Omáčka Hoisin |
1 polévková lžíce | Omáčka sojová světlá |
2 polévková lžíce | Omáčka ústřicová |
1 ks | Paprika červená |
2 polévková lžíce | Sherry brandy |
5 kávová lžička | Solamyl - bramborový škrob |
1 ks | Vaječný bílek slepičí |
2 polévková lžíce | Voda pitná |
6 dl | Vývar drůbeží |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 46g |
---|---|
Cholesterol | 83,3mg |
Draslík | 448,6mg |
Vláknina | 5g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,6mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 25,6mg |
Vitamín E | 7,6mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 1,6mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cibulka jarní, Nudle vaječné, Olej rostlinný, Omáčka Hoisin, Omáčka ústřicová, Paprika červená, Vaječný bílek slepičí, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Kuřecí prsa, Omáčka sojová světlá, Sherry brandy, Solamyl - bramborový škrob, Vývar drůbeží mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Křupavé nudle s kuřetem postup přípravy receptu:
1 | Kuřecí prsa nakrájíme na nudličky a smícháme v míse s bílkem a 2 lžícemi solamylu. Necháme 20 minut odstát. |
2 | Nudle přelijeme vařící vodou a necháme stát 2 minuty, poté scedíme a necháme okapat. |
3 | Rozehřejeme olej v pánvi, přidáme nudle a rozprostřeme je po celém dnu. Smažíme je 5 minut, poté obrátíme na druhou stranu a smažíme, dokud nejsou křupavé a hnědavé. Vyndáme je z pánve a dáme na servírovací mísu a udržujeme v teple. |
4 | Do pánve nalijeme 3dl drůbežího vývaru, uvedeme do varu a sundáme ihned z plamene. Přidáme kuřecí nudličky a mícháme, aby se nepřichytily. Vrátíme pánev na oheň a povaříme cca 2 minuty. Nudličky vyndáme a vývar z pánve vylijeme. |
5 | Vytřenou pánev vrátíme na oheň, přidáme sherry, papriku, sójovou omáčku, ústřicovou omáčku a hoisin omáčku a přivedeme vše k varu. Zbývající solamyl smícháme s vodou a vmícháme do pánve. |
6 | Nudličky vrátíme do pánve a povaříme 2 minuty. |
7 | Vylijeme na nudle a podáváme ozdobené jarní cibulkou. |