Bůček pečený na zelí - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 115 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Bůček pečený na zelí
Celkový čas: | 115 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 15 minut |
Doba vaření: | 100 minut |
Autor: | Haas |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (42%) |
ID receptu: | 34120 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
5 stroužek | Česnek |
0,5 kávová lžička | Kmín drcený |
1 kávová lžička | Majoránka |
500 ml | Pivo světlé 10% 3,9% obj. |
0,5 polévková lžíce | Sádlo vepřové škvařené |
120 g | Slanina vepřová |
1 kg | Vepřový bok |
500 g | Zelí kysané |
1 kávová lžička | Sůl |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 2g |
---|---|
Cholesterol | 160,3mg |
Draslík | 455,6mg |
Vláknina | 518,2mg |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,4mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 2,3mg |
Vitamín E | 0,9mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 21,9mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Česnek, Kmín drcený, Majoránka, Slanina vepřová, Vepřový bok, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Pivo světlé 10% 3,9% obj., Zelí kysané mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Suroviny Sádlo vepřové škvařené nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.
Bůček pečený na zelí postup přípravy receptu:
1 | Slaninu nakrájíme na kostičky, česnek rozdrtíme, kysané zelí překrájíme, maso nakrájíme na středně silné plátky a osolíme. Pekáč vytřeme sádlem. |
2 | V rendlíku vyškvaříme slaninu, přimícháme zelí a čtvrt hodiny dusíme. |
3 | Dno pekáče vyložíme zelím, na něj položíme plátky bůčku, posypeme česnekem, kmínem a majoránkou. Přilijeme pivo a v předehřáté troubě pečeme, až je maso měkké a má křupavou kůrku. |
dnes jsem tento recept použil misto ryby omačky jsem dal worčestrovku a vše super sice ne jako s kfc ele super
Vynikající 😀