Recept

Studená polévka z lesních plodů s noky

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	35 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	moucha
Hodnost:	Rozkoukávám se (23%)
ID receptu:	34138
Kategorie:	Studené polévky

Ingredience

1 kávová lžička	Citronová kůra
2 polévková lžíce	Cukr krupice
700 ml	Džus višňový
750 g	Lesní plody - mražené
1 ks	Máta
250 ml	Mléko plnotučné
2 polévková lžíce	Pistácie
60 g	Pšeničná krupice
2 polévková lžíce	Solamyl - bramborový škrob
1 špetka	Sůl
1 l	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

17% Kalorie 332 kcal

Kilojoule 1 388kJ

17% Sacharidy 62 g

8% Tuky 6 g

3% Sodík 69 mg

13% Bílkoviny 8 g

Uhlovodany	43g
Cholesterol	6,3mg
Draslík	92,5mg
Vláknina	14g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	2,2mg
Vitamín E	0,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	388,1mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Citronová kůra, Cukr krupice, Máta, Pistácie, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Džus višňový, Lesní plody - mražené, Mléko plnotučné, Pšeničná krupice, Solamyl - bramborový škrob mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Studená polévka z lesních plodů s noky postup přípravy receptu:

1	Ovoce necháme rozmrazit. Smícháme 4 lžíce višňové šťávy se solamylem. Zbylou šťávu uvedeme do varu, vmícháme solamyl a krátce povaříme. Nakonec vsypeme ovoce a polévku necháme v chladu uležet.
2	Do vroucího mléka přisypeme krupici, citronovou kůru a cukr. Vše povaříme asi 3 minuty. Z krupicové kaše vykrajujeme lžičkou noky, vhazujeme je do vroucí osolené vody a necháme je asi 8 minut zatáhnout. Scedíme a vychladíme.
3	Studené krupicové noky vložíme do polévky, kterou posypeme nasekanými pistáciemi a ozdobíme lístky máty.