Recept

Meruňkovo-zázvorové čatní

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	35 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	jelito
Hodnost:	Rozkoukávám se (16%)
ID receptu:	3414
Kategorie:	Džemy, zavařeniny

Ingredience

1 stroužek	Česnek
1 ks	Cibule
2 polévková lžíce	Cukr krupice
150 ml	Džus pomerančový
50 g	Hrozinky
175 g	Meruňky sušené
1 polévková lžíce	Ocet jablečný
1 kávová lžička	Olej olivový
1 špetka	Pepř černý mletý
1 špetka	Sůl
1 kávová lžička	Zázvor celý

Nutriční hodnoty jedné porce

5% Kalorie 105 kcal

Kilojoule 437kJ

7% Sacharidy 26 g

1% Tuky 1 g

2% Sodík 33 mg

2% Bílkoviny 1 g

Uhlovodany	26g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	359,0mg
Vláknina	4g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	7,2mg
Vitamín E	1,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,8mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Cibule, Cukr krupice, Džus pomerančový, Hrozinky, Meruňky sušené, Ocet jablečný, Sůl, Zázvor celý mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Olej olivový, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Meruňkovo-zázvorové čatní postup přípravy receptu:

1	Na oleji osmahneme pokrájenou cibuli a prolisovaný česnek, přidáme pokrájené meruňky, rozinky, strouhaný čerstvý zázvor,
2	pomerančový džus, ocet a přivedeme k varu. Necháme asi 15 minut probublávat aby se všechna tekutina odpařila.
3	Přidáme cukr, sůl, pepř a ještě chvíli povaříme.
4	Dáme do zavařovací sklenice a necháme vychladnout.