Jednoduchý recept

Zavařenina z černého rybízu

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	35 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	Kolmanova
Hodnost:	Rozkoukávám se (32%)
ID receptu:	34158
Kategorie:	Džemy, zavařeniny

Ingredience

250 g	Cukr želírovací
30 ml	Likér Maraschino (Maraska)
500 g	Rybíz černý
500 ml	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

6% Kalorie 114 kcal

Kilojoule 477kJ

8% Sacharidy 27 g

0% Tuky 0 g

0% Sodík 3 mg

1% Bílkoviny 1 g

Uhlovodany	27g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	134,2mg
Vláknina	0,0mg
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	75,4mg
Vitamín E	0,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,6mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Rybíz černý, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Cukr želírovací, Likér Maraschino (Maraska) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Zavařenina z černého rybízu postup přípravy receptu:

Bobule rybízu omyjeme, vložíme do hrnce, přilijeme 1 sklenici vody a pomalu vaříme asi 10 minut. Přilijeme likér, zbytek vody, přisypeme želírovací cukr, povaříme a jakmile bude zavařenina mírně hustá, hrnec odstavíme. Zavařeninu necháme za občasného promíchání trochu vychladnout, aby se ještě odpařila přebytečná voda. Zavařeninu naplníme do sklenic a uzavřeme víčky nebo voskovým plátýnkem. Necháme úplně vychladnout.