Jednoduchý recept

Zavařenina z rybízu

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	32 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	12 minut

Autor:	vasek
Hodnost:	Rozkoukávám se (18%)
ID receptu:	34160
Kategorie:	Džemy, zavařeniny

Ingredience

300 g	Cukr želírovací
30 ml	Likér Maraschino (Maraska)
200 ml	Malinová šťáva
200 g	Rybíz bílý
400 g	Rybíz červený
400 ml	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

7% Kalorie 137 kcal

Kilojoule 573kJ

9% Sacharidy 33 g

0% Tuky 0 g

0% Sodík 2 mg

1% Bílkoviny 1 g

Uhlovodany	33g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	137,5mg
Vláknina	4g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	20,5mg
Vitamín E	0,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,5mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Rybíz bílý, Rybíz červený, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Cukr želírovací, Likér Maraschino (Maraska), Malinová šťáva mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Zavařenina z rybízu postup přípravy receptu:

Rybízové kuličky omyjeme v sítku pod tekoucí vodou, překlopíme do hrnce, zalijeme vodou, šťávou, přikápneme likér a povaříme asi 10 minut. Přisypeme želírovací cukr a opět pozvolna vaříme, dokud hmota mírně nezhoustne. Hrnec odstavíme, necháme chvíli odpočinout, občas ho promícháme, aby ještě unikla přebytečná pára. Zavařeninu nandáme do spařených sklenic, uzavřeme víčky nebo voskovým plátýnkem a dáme úplně vychladnout.