Fazolová krémová polévka s uzeným - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 60 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Fazolová krémová polévka s uzeným
Fazolová krémová polévka s uzeným
Celkový čas: | 60 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 5 minut |
Doba vaření: | 55 minut |
Autor: | xenia1 |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (55%) |
ID receptu: | 34178 |
Kategorie: | Zahuštěné polévky |
Ingredience
3 stroužek | Česnek |
1 ks | Cibule |
200 g | Fazole červené |
2 kávová lžička | Majoránka |
1 polévková lžíce | Mouka polohrubá |
3 polévková lžíce | Olej slunečnicový |
0,5 kávová lžička | Paprika mletá pálivá |
1 kávová lžička | Paprika mletá sladká |
1 kávová lžička | Sůl |
1,5 kávová lžička | Vegeta |
200 g | Vepřový bok uzený |
1,7 l | Voda pitná |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 35g |
---|---|
Cholesterol | 23,5mg |
Draslík | 933,5mg |
Vláknina | 17g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,4mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 5,8mg |
Vitamín E | 2,3mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 4,3mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Česnek, Cibule, Fazole červené, Majoránka, Olej slunečnicový, Paprika mletá sladká, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Mouka polohrubá, Paprika mletá pálivá, Vegeta, Vepřový bok uzený mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Fazolová krémová polévka s uzeným postup přípravy receptu:
1 | Barevné fazole promyjeme a den dopředu je namočíme do 1/2 l studené vody. Druhý den vodu slijeme, fazole zalijeme 0,5 l vody, přidáme sůl (1 lžička) a vaříme přibližně 40 minut doměkka. |
2 | Oloupanou cibuli pokrájíme nadrobno. V pánvi na oleji cibuli zpěníme, poprášíme moukou, přimícháme sladkou a pálivou papriku a krátce vše osmažíme. (Dáme pozor, abchom ji nepřipálili.) |
3 | Uvařené fazole scedíme, ale vývar zachytíme. Poté fazole rozmixujeme a vrátíme zpět do vývaru, který znovu přivedeme k varu. Přidáme majoránku, prolisovaný česnek, Vegetu a osmaženou cibuli s paprikou. Pomalu vaříme dalších 10 minut. |
4 | Do fazolové polévky nakrájíme na kousky vařený uzený bůček, ještě ji povaříme 2-3 minuty a podáváme. |