Recept

Čínská polévka

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	90 minut
Doba přípravy:	30 minut
Doba vaření:	60 minut

Autor:	brousek
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	3420
Kategorie:	Zahuštěné polévky

Ingredience

3 ks	Bobkový list
1 hrst	Celer bulvový
3 stroužek	Česnek
1 ks	Cibule
1 polévková lžíce	Citronová šťáva
1 špetka	Kmín celý
5 ks	Kuřecí křídla
5 ks	Nové koření celé
1 hrst	Nudle rýžové
4 polévková lžíce	Omáčka sójová
1 ks	Paprika červená
1 špetka	Pepř bílý
5 ks	Pepř černý celý
1 hrst	Pórek
1 ks	Rajčata
1 špetka	Solamyl
1 hrst	Špenát listový čerstvý
1 špetka	Sůl
1500 ml	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

25% Kalorie 499 kcal

Kilojoule 2 088kJ

11% Sacharidy 40 g

34% Tuky 26 g

11% Sodík 212 mg

60% Bílkoviny 34 g

Uhlovodany	40g
Cholesterol	115,5mg
Draslík	892,1mg
Vláknina	24g
Vitamín A	1g
Vitamín B6	0,8mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	34,2mg
Vitamín E	1,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	13,8mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Bobkový list, Celer bulvový, Česnek, Cibule, Citronová šťáva, Kmín celý, Kuřecí křídla, Nové koření celé, Nudle rýžové, Paprika červená, Pepř bílý, Pepř černý celý, Rajčata, Špenát listový čerstvý, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Omáčka sójová, Pórek, Solamyl mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Čínská polévka postup přípravy receptu:

1	Omyjeme kuřecí křídla, dáme do hrnce a zalijeme litrem a půl studené vody.
2	Přidáme oloupanou cibuli, rajče, stroužky česneku a očištěný celer. Přidáme kuličky pepře, nové koření, bobkový list, sůl a kmín. Vaříme, než změkne maso a jde dobře od kosti.
3	Vývar přecedíme, maso obereme a nakrájíme do polévky. Přidáme nakrájený pórek, červenou papriku nakrájenou na nudličky a nakrájený listový špenát.
4	Nalámeme do polévky rýžové nudle a necháme povařit 10 minut.
5	Ke konci přilijeme solamyl rozmíchaný v trošce vody, šťávu z citronu a sójovou omáčku.
6	Dochutíme pepřem a solí.