Čínská polévka - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 90 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Čínská polévka
Celkový čas: | 90 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 30 minut |
Doba vaření: | 60 minut |
Autor: | brousek |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (21%) |
ID receptu: | 3420 |
Kategorie: | Zahuštěné polévky |
Ingredience
3 ks | Bobkový list |
1 hrst | Celer bulvový |
3 stroužek | Česnek |
1 ks | Cibule |
1 polévková lžíce | Citronová šťáva |
1 špetka | Kmín celý |
5 ks | Kuřecí křídla |
5 ks | Nové koření celé |
1 hrst | Nudle rýžové |
4 polévková lžíce | Omáčka sójová |
1 ks | Paprika červená |
1 špetka | Pepř bílý |
5 ks | Pepř černý celý |
1 hrst | Pórek |
1 ks | Rajčata |
1 špetka | Solamyl |
1 hrst | Špenát listový čerstvý |
1 špetka | Sůl |
1500 ml | Voda pitná |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 40g |
---|---|
Cholesterol | 115,5mg |
Draslík | 892,1mg |
Vláknina | 24g |
Vitamín A | 1g |
Vitamín B6 | 0,8mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 34,2mg |
Vitamín E | 1,2mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 13,8mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Bobkový list, Celer bulvový, Česnek, Cibule, Citronová šťáva, Kmín celý, Kuřecí křídla, Nové koření celé, Nudle rýžové, Paprika červená, Pepř bílý, Pepř černý celý, Rajčata, Špenát listový čerstvý, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Omáčka sójová, Pórek, Solamyl mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Čínská polévka postup přípravy receptu:
1 | Omyjeme kuřecí křídla, dáme do hrnce a zalijeme litrem a půl studené vody. |
2 | Přidáme oloupanou cibuli, rajče, stroužky česneku a očištěný celer. Přidáme kuličky pepře, nové koření, bobkový list, sůl a kmín. Vaříme, než změkne maso a jde dobře od kosti. |
3 | Vývar přecedíme, maso obereme a nakrájíme do polévky. Přidáme nakrájený pórek, červenou papriku nakrájenou na nudličky a nakrájený listový špenát. |
4 | Nalámeme do polévky rýžové nudle a necháme povařit 10 minut. |
5 | Ke konci přilijeme solamyl rozmíchaný v trošce vody, šťávu z citronu a sójovou omáčku. |
6 | Dochutíme pepřem a solí. |