Jednoduchý recept

Kuřecí zlaté rizoto

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	dudlik
Hodnost:	Rozkoukávám se (24%)
ID receptu:	34225
Kategorie:	Rizota

Ingredience

60 g	Arašídy loupané pražené solené
200 g	Kukuřice cukrová
400 g	Kuřecí prsa
15 g	Máslo čerstvé
2 polévková lžíce	Olej slunečnicový
1 ks	Paprika žlutá
1 špetka	Pepř černý mletý
1 ks	Pórek
350 g	Rýže arborio
1 špetka	Šafrán
1 špetka	Sůl
60 g	Sýr Parmezán
1,5 l	Vývar drůbeží

Nutriční hodnoty jedné porce

60% Kalorie 1,179 kcal

Kilojoule 4 932kJ

27% Sacharidy 97 g

40% Tuky 30 g

81% Sodík 2 g

79% Bílkoviny 45 g

Uhlovodany	26g
Cholesterol	78,7mg
Draslík	737,1mg
Vláknina	6g
Vitamín A	275,7mg
Vitamín B6	1,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	47,2mg
Vitamín E	2,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	6,8mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Kukuřice cukrová, Olej slunečnicový, Paprika žlutá, Sůl, Sýr Parmezán mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Arašídy loupané pražené solené, Kuřecí prsa, Máslo čerstvé, Pepř černý mletý, Pórek, Rýže arborio, Šafrán, Vývar drůbeží mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Kuřecí zlaté rizoto postup přípravy receptu:

1	Máslo a olej rozehřejeme ve velké pánvi, přidáme pokrájenou papriku a pórek, pokrájená kuřecí prsa a osmahneme do zlatohněda.
2	Přidáme arborio a smažíme dvě minuty. Přidáme sůl, pepř a blizny šafránu. Přiléváme kuřecí vývar a vše vaříme za občasného míchání 20 minut. Nenecháme rizoto bez tekutiny, raději přidáme více vývaru.
3	Přidáme kukuřici, parmezán, arašídy a podáváme horké.