Jednoduchý recept

Omeleta z bramborové mouky

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	repa
Hodnost:	Rozkoukávám se (20%)
ID receptu:	34261
Kategorie:	Sladké omelety

Ingredience

Na pánev
1 špetka	Citronová kůra
140 g	Cukr moučkový
50 g	Cukr vanilka
50 g	Marmeláda jahodová
3 kávová lžička	Mouka bramborová
4 ks	Vaječný bílek slepičí
4 ks	Vaječný žloutek slepičí
20 g	Máslo čerstvé
20 g	Mouka pšeničná hrubá

Nutriční hodnoty jedné porce

79% Kalorie 1,549 kcal

Kilojoule 6 481kJ

68% Sacharidy 244 g

65% Tuky 49 g

16% Sodík 326 mg

69% Bílkoviny 39 g

Uhlovodany	195g
Cholesterol	2g
Draslík	396,6mg
Vláknina	1g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,4mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	1,8mg
Vitamín E	3,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	26,0mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Citronová kůra, Cukr moučkový, Vaječný bílek slepičí, Vaječný žloutek slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Cukr vanilka, Marmeláda jahodová, Mouka bramborová, Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hrubá mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Omeleta z bramborové mouky postup přípravy receptu:

1	Moučkový cukr třeme cca 15 minut se žloutky a nastrouhanou citronovou kůrou. Poté přidáme bramborovou mouku a tuhý sníh ušlehaný z bílků.
2	Těsto rozetřeme na máslem vymazanou a moukou vysypanou pánev a upečeme v rozpálené troubě.
3	Hotovou potřeme džemem, srolujeme, posypeme cukrem a teplou podáváme.