Recept

Roštěnky dušené na pivě s kečupem a křenem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	105 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	90 minut

Autor:	brazda
Hodnost:	Jen se vezu (87%)
ID receptu:	34289
Kategorie:	Maso

Ingredience

1 stroužek	Česnek
2 krajíc	Chléb celozrnný pšenično-žitný
1 ks	Cibule
4 plátek	Hovězí roštěnka níz. peč.
4 polévková lžíce	Kečup
2 polévková lžíce	Křen
1 polévková lžíce	Mouka pšeničná hladká
100 ml	Olej rostlinný
1 kávová lžička	Paprika mletá sladká
0,3 kávová lžička	Pepř černý mletý
500 ml	Pivo tmavé 10% 3,7% obj.
0,5 kávová lžička	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

16% Kalorie 309 kcal

Kilojoule 1 291kJ

4% Sacharidy 15 g

34% Tuky 26 g

5% Sodík 101 mg

3% Bílkoviny 2 g

Uhlovodany	3g
Cholesterol	0,6mg
Draslík	76,7mg
Vláknina	1g
Vitamín A	136,5mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	10,2mg
Vitamín E	2,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	12,8mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Cibule, Křen, Olej rostlinný, Paprika mletá sladká, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Chléb celozrnný pšenično-žitný, Hovězí roštěnka níz. peč., Kečup, Mouka pšeničná hladká, Pepř černý mletý, Pivo tmavé 10% 3,7% obj. mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Roštěnky dušené na pivě s kečupem a křenem postup přípravy receptu:

1	Cibuli nakrájíme nadrobno, česnek rozdrtíme, roštěnky po obvodu nařízneme, naklepeme, osolíme, opepříme, zaprášíme mletou paprikou a obalíme v mouce, křen očistíme a jemně nastrouháme, tvrdý chléb nastrouháme.
2	Na oleji zpěníme cibuli s česnekem, vložíme plátky masa a orestujeme, až maso zhnědne. Maso zalijeme pivem a pod poklicí dusíme, až je maso téměř měkké. Poté na maso vyjmeme, do šťávy vmícháme kečup s nastrouhaným chlebem, promícháme, vrátíme zpět maso a dovaříme.
3	Na talíři každý plátek masa posypeme křenem.