Jednoduchý recept

Houbová polévka

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	50 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	vassova
Hodnost:	Rozkoukávám se (35%)
ID receptu:	34316
Kategorie:	Zahuštěné polévky

Ingredience

200 g	Brambory
2 kostka	Bujón houbový
1 ks	Cibule
170 g	Houby sušené
1 polévková lžíce	Mouka pšeničná hladká
2 ks	Mrkev kořen
1 kávová lžička	Paprika mletá sladká
1 špetka	Pepř černý mletý
1 ks	Petržel kořen
2 polévková lžíce	Sádlo škvařené
2 špetka	Sůl
2 l	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

6% Kalorie 115 kcal

Kilojoule 479kJ

4% Sacharidy 14 g

96% Tuky 72 g

3% Sodík 68 mg

14% Bílkoviny 8 g

Uhlovodany	11g
Cholesterol	2,3mg
Draslík	688,1mg
Vláknina	7g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	23,0mg
Vitamín E	0,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	13,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory, Cibule, Paprika mletá sladká, Petržel kořen, Sádlo škvařené, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Bujón houbový, Houby sušené, Mouka pšeničná hladká, Mrkev kořen, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Houbová polévka postup přípravy receptu:

1	Sušené houby namočíme na 20 minut do vlažné vody.
2	Do nádoby dáme 2 l teplé vody, přidáme 2 kostky bujónu a připravíme vývar.
3	V hrnci na rozpáleném sádle osmažíme nakrájenou cibuli, přidáme na kolečka nakrájenou mrkev, petržel, na kostky nakrájené brambory, zasypeme moukou, poprášíme červenou paprikou, přidáme namočené houby, zalijeme vývarem z bujónu a necháme vařit.
4	Uvařenou polévku podle chuti osolíme a opepříme.

Poznámka

Polévku podáváme s rohlíkem anebo čerstvým chlebem. Na talíři můžeme ozdobit nasekanou petrželovou natí.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.

Přidat foto +15 zlaťáků

Uložit recept

Již jsem uvařil

Sledovat autora

Komentáře a hodnocení

Název suroviny	Kcal	Bílkoviny	Sachar.	Tuky	Uhlovod.	Choles.	Draslík	Sodík	Vláknina	Vit. A	Vit. C	Vit. E	Vápník	Železo
Houby sušené - 170,0 g	546 kcal	64 g	67 g	5 g	67 g	0 mg	5 047 mg	24 mg	13 g	0 IU	0 mg	0 mg	160 mg	118 mg
Voda pitná - 2,0 l	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	80 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	60 mg	0 mg
Cibule - 1,0 ks	40 kcal	1 g	9 g	0 g	9 g	0 mg	146 mg	4 mg	2 g	2 IU	7 mg	0 mg	23 mg	0 mg
Brambory - 200,0 g	116 kcal	5 g	25 g	0 g	25 g	0 mg	826 mg	20 mg	5 g	0 IU	23 mg	0 mg	60 mg	6 mg
Bujón houbový - 2,0 kostka	6 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Sádlo škvařené - 2,0 polévková lžíce	216 kcal	0 g	0 g	24 g	0 g	23 mg	4 mg	6 mg	0 g	9 IU	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Mrkev kořen - 2,0 ks	127 kcal	3 g	22 g	1 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	9 g	0 IU	0 mg	0 mg	148 mg	4 mg
Petržel kořen - 1,0 ks	54 kcal	4 g	9 g	1 g	9 g	0 mg	831 mg	84 mg	5 g	12 636 IU	200 mg	1 mg	207 mg	9 mg
Sůl - 2,0 špetka	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	465 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Pepř černý mletý - 1,0 špetka	1 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	4 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Mouka pšeničná hladká - 1,0 polévková lžíce	7 kcal	0 g	1 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Paprika mletá sladká - 1,0 kávová lžička	3 kcal	0 g	1 g	0 g	1 g	0 mg	23 mg	0 mg	0 g	527 IU	1 mg	0 mg	2 mg	0 mg