Recept

Čočkový salát se syrovou zeleninou

  • Evropa
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 75 minut
Doba přípravy: 15 minut
Doba vaření: 60 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (26%)
ID receptu: 34325

Ingredience

1 ks Cibule červená
2 ks Cibulka jarní
2 ks Mrkev kořen
2 polévková lžíce Ocet jablečný
2 polévková lžíce Olej bodlákový
1 špetka Pepř černý mletý
1 špetka Petržel kudrnka
5 ks Rajčata
1 špetka Sůl
500 g Čočka velkozrnná předvařená
5 ks Ředkvička
8 ks Salát hlávkový

Nutriční hodnoty jedné porce

20% Kalorie 401 kcal
Kilojoule 1 676kJ
18% Sacharidy 64 g
7% Tuky 6 g
4% Sodík 77 mg
43% Bílkoviny 24 g

Čočkový salát se syrovou zeleninou postup přípravy receptu:

1

Uvařenou čočku necháme odkapat na sítu.

2

Omytá rajčata rozpůlíme a zbavíme semen. Očištěné a omyté ředkvičky nakrájíme na malé kostky. Na malé kostky nakrájíme i oškrábanou mrkev. Cibuli očistíme - jarní nakrájíme na kolečka, červenou na kostičky. Petrželku opláchme studenou vodou, otřepeme a natrhané lístky jemně nasekáme.

3

Na zálivku rozmícháme olej, ocet, sůl a pepř.

4

Okapanou čočku promícháme s připravenou zeleninou a zalijeme zálivkou. Na talíře položíme zelené salátové listy, vlastní čočkový salát dáváme na ně.

Poznámka

Čočka je velmi bohatá na bílkoviny a vlákniny. Čočku zásadně solíme až uvařenou, protože jinak by nezměkla.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept

Tip z našeho eshopu VseNaVareni.cz