Recept

Fazolová polévka s uzeným

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 140 minut
Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 120 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (33%)
ID receptu: 34327

Ingredience

200 g Brambory
1 ks Cibule
250 g Fazole červené
150 g Moravské uzené maso
1 polévková lžíce Mouka pšeničná hladká
1 ks Mrkev kořen
1 špetka Pepř černý mletý
1 ks Petržel kořen
150 g Sádlo škvařené
2 špetka Sůl
5 l Voda pitná
2 stroužek Česnek

Nutriční hodnoty jedné porce

12% Kalorie 230 kcal
Kilojoule 961kJ
5% Sacharidy 17 g
54% Tuky 40 g
3% Sodík 63 mg
14% Bílkoviny 8 g

Fazolová polévka s uzeným postup přípravy receptu:

1

Umyté fazole namočíme do vody a necháme je do druhého dne nabobtnat.

2

Oloupané a na kostky nakrájené brambory uvaříme v solené vodě, scedíme a dáme stranou.

3

V hrnci na rozpáleném sádle (100 g) osmažíme dozlatova nakrájenou cibuli, přidáme fazole spolu s vodou, ve které bobtnaly a necháme pod poklicí vařit asi 100 minut.

4

Sundáme poklicí a do fazolí přimícháme na kolečka nakrájenou mrkev, petržel, na kostky nakrájené uzené maso, česnek, přiklopíme a ještě povaříme 20 minut. Polévku zahustíme tak, že na pánvičce rozpustíme 50 g sádla, přidáme mouku a uděláme zásmažku, kterou vylijeme do hrnce.

5

Před ukončením vaření do polévky vysypeme uvařené brambory, podle chuti osolíme a opepříme.

Poznámka

Podáváme s chlebem anebo rohlíkem. Na talíři ozdobíme nasekanou petrželovou nati.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept