Jednoduchý recept

Sekaná z rybího masa

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	70 minut
Doba přípravy:	30 minut
Doba vaření:	40 minut

Autor:	vzduch
Hodnost:	Jen se vezu (26%)
ID receptu:	3438
Kategorie:	Sekaná

Ingredience

2 stroužek	Česnek
800 g	Filé rybí
250 ml	Hovězí vývar základní
1 polévková lžíce	Máslo čerstvé
3 polévková lžíce	Mléko polotučné
1 polévková lžíce	Olej stolní
1 špetka	Pepř černý mletý
1 polévková lžíce	Petržel - nať
1 kávová lžička	Sůl
2 ks	Vejce slepičí
2 ks	Žemle tuková

Nutriční hodnoty jedné porce

18% Kalorie 361 kcal

Kilojoule 1 511kJ

5% Sacharidy 17 g

14% Tuky 10 g

20% Sodík 401 mg

163% Bílkoviny 92 g

Uhlovodany	2g
Cholesterol	130,1mg
Draslík	98,0mg
Vláknina	228,8mg
Vitamín A	141,5mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	2,9mg
Vitamín E	0,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	7,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Hovězí vývar základní, Olej stolní, Sůl, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Filé rybí, Máslo čerstvé, Mléko polotučné, Pepř černý mletý, Petržel - nať, Žemle tuková mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Sekaná z rybího masa postup přípravy receptu:

1	Vykoštěné filé umeleme, osolíme, okořeníme, přidáme vejce, lisovaný česnek a žemle navlhčené mlékem. Vše promícháme, přidáme nasekanou petržel a rozpuštěné máslo.
2	Z této směsi vytvarujeme bochník, dáme do vymazaného pekáče, podlijeme masovým vývarem a pečeme v mírně vyhřáté troubě.