Jednoduchý recept

Telecí jazyk smažený (minutka)

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	mikes
Hodnost:	Šéfkuchař (31%)
ID receptu:	344
Kategorie:	Maso

Ingredience

100 ml	Mléko polotučné
100 g	Mouka pšeničná hladká T 650
200 ml	Olej rostlinný
200 g	Strouhanka
30 g	Sůl
1000 g	Telecí jazyk
80 g	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

14% Kalorie 286 kcal

Kilojoule 1 195kJ

6% Sacharidy 20 g

17% Tuky 13 g

70% Sodík 1 g

38% Bílkoviny 21 g

Uhlovodany	12g
Cholesterol	96,8mg
Draslík	302,0mg
Vláknina	2g
Vitamín A	40,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	5,0mg
Vitamín E	0,6mg
Vápník	0,0mg
Železo	3,8mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Olej rostlinný, Strouhanka, Sůl, Telecí jazyk, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mléko polotučné, Mouka pšeničná hladká T 650 mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Telecí jazyk smažený (minutka) postup přípravy receptu:

1	Telecí jazyky vypereme, vložíme do osolené vařící vody a uvaříme doměkka.
2	Jazyky vychladíme ve studené vodě, oloupeme je a nakrájíme na plátky. Plátky osolíme, obalíme v mouce, ve vejcích rozšlehaných s mlékem a ve strouhance. V horkém oleji je po obou stranách dozlatova usmažíme.
3	Ihned podáváme.