Recept

Krůtí závitky s mrkví

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	32 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	12 minut

Autor:	mala
Hodnost:	Rozkoukávám se (27%)
ID receptu:	34411

Ingredience

1500 g	Krůtí prsa
300 g	Mrkev kořen
50 ml	Olej rostlinný
0,5 kávová lžička	Pepř bílý
2 kávová lžička	Sůl
100 g	Sýr Eidam cihla 40%
500 ml	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

16% Kalorie 325 kcal

Kilojoule 1 358kJ

1% Sacharidy 2 g

116% Tuky 87 g

12% Sodík 246 mg

64% Bílkoviny 36 g

Uhlovodany	34,3mg
Cholesterol	104,5mg
Draslík	412,6mg
Vláknina	2g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,7mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,0mg
Vitamín E	0,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	2,3mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Krůtí prsa, Olej rostlinný, Pepř bílý, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mrkev kořen, Sýr Eidam cihla 40% mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Krůtí závitky s mrkví postup přípravy receptu:

1	Omytá krůtí prsa nakrájíme na řízky o váze 150g, osušíme a mírně naklepeme.
2	Očištěnou mrkev nakrájíme podélně na hoblinky, vložíme do vařící osolené vody a blanšírujeme asi 2 minuty. Vyjmeme a necháme okapat.
3	Krůtí řízky osolíme, opepříme a posypeme nastrouhaným sýrem. Poklademe mrkvovými hoblinkami a stočíme do závitků. Závitky nakrájíme na plátky silné 1-2cm a po 3 kouscích je napíchneme naplocho na jehly. Maso potřeme olejem a opékáme na grilu asi 10 minut. Během grilování závitky několikrát obrátíme.