Penne s cukrovým hráškem - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 45 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Penne s cukrovým hráškem
Celkový čas: | 45 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 10 minut |
Doba vaření: | 35 minut |
Autor: | nos |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (19%) |
ID receptu: | 34428 |
Kategorie: | Těstoviny, noky, knedlíky |
Ingredience
200 g | Hrášek |
1,5 g | Nakládaný zelený pepř |
250 ml | Smetana 33% (šlehačka) |
5 g | Sůl |
400 g | Těstoviny Penne |
250 ml | Víno bílé |
750 ml | Voda pitná |
300 ml | Zakysaná smetana |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 83g |
---|---|
Cholesterol | 107,8mg |
Draslík | 272,2mg |
Vláknina | 5g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,2mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 20,7mg |
Vitamín E | 0,4mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 1,1mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Hrášek, Sůl, Víno bílé, Voda pitná, Zakysaná smetana mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Smetana 33% (šlehačka), Těstoviny Penne mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Suroviny Nakládaný zelený pepř nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.
Penne s cukrovým hráškem postup přípravy receptu:
1 | Těstoviny uvaříme v osolené vroucí vodě podle návodu na obalu tak, aby byly al dente, scedíme a vrátíme do hrnce. |
2 | Do hrnce nalijeme víno, přivedeme ho k varu, ztlumíme oheň a vaříme tak dlouho, dokud se objem vína nezmenší na polovinu. |
3 | Přilijeme smetanu ke šlehání a opět vaříme tak dlouho, dokud se její objem nezmenší na polovinu. |
4 | Odstavíme a přidáme pepř a zakysanou smetanu. Potom omáčku znovu zahřejeme, přidáme cukrový hrášek a vaříme tak dlouho, dokud hrášek nezíská jasně zelenou barvu. Podle potřeby osolíme, promícháme s těstovinami a servírujeme. |