Recept

Treska se zeleninou na pivu

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	45 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	brazda
Hodnost:	Jen se vezu (87%)
ID receptu:	34438
Kategorie:	Maso

Ingredience

80 g	Celer bulvový
1 ks	Cibule
1 polévková lžíce	Citronová šťáva
1 polévková lžíce	Máslo čerstvé
80 g	Mrkev kořen
1 polévková lžíce	Olej rostlinný
80 g	Petržel kořen
250 ml	Pivo světlé 10% 3,9% obj.
0,5 kávová lžička	Sůl
800 g	Treska aljašská

Nutriční hodnoty jedné porce

13% Kalorie 265 kcal

Kilojoule 1 109kJ

2% Sacharidy 8 g

71% Tuky 53 g

13% Sodík 267 mg

66% Bílkoviny 37 g

Uhlovodany	4g
Cholesterol	80,0mg
Draslík	1g
Vláknina	4g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,9mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	35,6mg
Vitamín E	1,6mg
Vápník	0,0mg
Železo	20,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Celer bulvový, Cibule, Citronová šťáva, Olej rostlinný, Petržel kořen, Sůl, Treska aljašská mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mrkev kořen, Pivo světlé 10% 3,9% obj. mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Treska se zeleninou na pivu postup přípravy receptu:

1	Tresku osolíme, zakapeme citronovou šťávou a necháme odležet. Očištěnou kořenovou zeleninu nakrájíme na nudličky, cibuli nadrobno.
2	Na oleji s máslem zpěníme cibuli, přidáme zeleninu a promícháme. Přidáme tresku a osmažíme. Poté přilijeme pivo a pod poklicí dusíme, až je maso měkké.