Semifreddo - základní recept - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 15 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Semifreddo - základní recept
Semifreddo - základní recept
| Celkový čas: | 15 minut |
|---|---|
| Doba přípravy: | 5 minut |
| Doba vaření: | 10 minut |
| Autor: | Foglarka |
|---|---|
| Hodnost: | Rozkoukávám se (25%) |
| ID receptu: | 3444 |
| Kategorie: | Semifredo |
Ingredience
| 220 g | Cukr krupice |
| 500 ml | Smetana 33% (šlehačka) |
| 1 kávová lžička | Tresť vanilková |
| 2 ks | Vaječný žloutek slepičí |
| 3 ks | Vejce slepičí |
Nutriční hodnoty jedné porce
| Uhlovodany | 56g |
|---|---|
| Cholesterol | 506,6mg |
| Draslík | 75,7mg |
| Vláknina | 0,0mg |
| Vitamín A | 0,0mg |
| Vitamín B6 | 0,1mg |
| Vitamín B12 | 0,0mg |
| Vitamín C | 0,0mg |
| Vitamín E | 0,8mg |
| Vápník | 0,0mg |
| Železo | 1,4mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cukr krupice, Tresť vanilková, Vaječný žloutek slepičí, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Smetana 33% (šlehačka) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Semifreddo - základní recept postup přípravy receptu:
| 1 | Ve vodní lázni šleháme vejce, žloutky, vanilkový extrakt a cukr. Když směs zhoustne a zesvětlá, odstavíme a za občasného prošlehání necháme zchladnout. |
| 2 | Ušlehanou tuhou šlehačku opatrně vmícháme do směsi. |
| 3 | Nalijeme do nádoby a necháme přes noc zmrazit. |
Poznámka
Vodní lázeň: menší nádobu se směsí ponoříme do větší nádoby s vodou a zahříváme, voda se nesmí vařit.
Uložit recept
Již jsem uvařil
Sledovat autoraKomentáře a hodnocení
Cukrářská škola
V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
vstoupit
Kuchařův rádce
Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.
vstoupit