Grilovaná kachna - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 45 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Grilovaná kachna
Celkový čas: | 45 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 15 minut |
Doba vaření: | 30 minut |
Autor: | dudlik |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (24%) |
ID receptu: | 34465 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
3 stroužek | Česnek |
5 polévková lžíce | Cukr třtinový |
4 ks | Kachní prsa |
1 kávová lžička | Koření pěti vůní |
1 kávová lžička | Koriandr mletý |
1,5 dl | Omáčka sojová světlá |
1 kávová lžička | Zázvor mletý |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 27g |
---|---|
Cholesterol | 115,5mg |
Draslík | 484,8mg |
Vláknina | 636,5mg |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 4,1mg |
Vitamín E | 0,3mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 0,6mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Česnek, Cukr třtinový, Koriandr mletý, Zázvor mletý mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Kachní prsa, Koření pěti vůní, Omáčka sojová světlá mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Grilovaná kachna postup přípravy receptu:
1 | V misce smícháme sójovou omáčku, rozetřený česnek, cukr, zázvor, koriandr a pět čínských koření. |
2 | Kachní maso dáme do nekovové mísy a přelijeme marinádou, maso obrátíme, aby byla kachna marinádou zcela pokrytá. Mísu zakryjeme a necháme 6 hodin marinovat. Občas obrátíme, aby se marináda do masa vstřebala. |
3 | Vyjmeme maso z marinády a marinádu necháme na potírání. |
4 | Grilujeme 30 minut, často obracíme a potíráme zbylou marinádou. |
5 | Kachnu pokrájíme na plátky a podáváme. |