Jednoduchý recept

Smažené krémové chumáče

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	45 minut
Doba přípravy:	30 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	repa
Hodnost:	Rozkoukávám se (20%)
ID receptu:	34481
Kategorie:	Zákusky

Ingredience

Krém
80 g	Mouka pšeničná hrubá
1 ks	Vejce slepičí
60 g	Čokoláda hořká
20 g	Cukr moučkový
50 g	Cukr vanilka
20 g	Máslo čerstvé
0,2 l	Mléko plnotučné
50 g	Mouka pšeničná hrubá
2 ks	Vaječný žloutek slepičí
1 špetka	Vanilka mletá

Nutriční hodnoty jedné porce

15% Kalorie 290 kcal

Kilojoule 1 215kJ

12% Sacharidy 43 g

13% Tuky 10 g

1% Sodík 25 mg

13% Bílkoviny 8 g

Uhlovodany	22g
Cholesterol	201,6mg
Draslík	95,8mg
Vláknina	3g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,0mg
Vitamín E	0,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	208,6mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Vejce slepičí, Čokoláda hořká, Cukr moučkový, Vaječný žloutek slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mouka pšeničná hrubá, Cukr vanilka, Máslo čerstvé, Mléko plnotučné, Mouka pšeničná hrubá mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Suroviny Vanilka mletá nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.

Smažené krémové chumáče postup přípravy receptu:

1	Nejprve připravíme nudlové těsto z vejce a mouky, vyválíme, usušíme a nakrájíme na jemné nudličky.
2	Na krém vlijeme mléko do kastrolu, přivedeme k varu, přisypeme mouku a uvaříme hustou kaši. Odstavíme, rozmícháme v ní nastrouhanou čokoládu, cukr a necháme vychladnout. Poté vmícháme žloutky a vanilku. Z krému vykrajujeme větší kousky, které obalíme v sušených nudlích a ihned smažíme v rozpáleném másle.
3	Hotové posypeme cukrem a podáváme např. se šodó.