Recept

Pastináková polévka s karí

  • Evropa
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 65 minut
Doba přípravy: 15 minut
Doba vaření: 50 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (25%)
ID receptu: 34487

Ingredience

2 ks Brambory
1 ks Cibule
2 polévková lžíce Kari koření
2 polévková lžíce Mouka pšeničná hladká T 650
1 ks Mrkev kořen
45 g Máslo čerstvé
300 g Pastinák
1 polévková lžíce Petržel - nať
1200 ml Vývar zeleninový
4 polévková lžíce Zakysaná smetana

Nutriční hodnoty jedné porce

20% Kalorie 385 kcal
Kilojoule 1 610kJ
13% Sacharidy 46 g
140% Tuky 105 g
71% Sodík 1 g
18% Bílkoviny 10 g

Pastináková polévka s karí postup přípravy receptu:

1

Pastinák, mrkev a brambory oloupeme a nahrubo nakrájíme.

2

V hrnci zpěníme máslo a osmahneme na něm oloupanou, nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme připravenou zeleninu, zaprášíme hladkou moukou, posypeme karí kořením a restujeme za stálého míchání asi 2 minuty.

3

Postupně přiléváme vývar a mícháme. Přivedeme k varu, snížíme příkon tepla a pod pokličkou zvolna vaříme 40 minut.

4

Po vychladnutí polévku rozmixujeme na hladký krém. Před podáváním ohřejeme a každou porci ozdobíme kopečkem zakysané smetany a nasekanou petrželkou.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept