Recept

Čočková polévka s noky

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 50 minut
Doba přípravy: 15 minut
Doba vaření: 35 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (52%)
ID receptu: 34510

Ingredience

1 ks Bobkový list
0,3 ks Celer bulvový
1 ks Cibule
1 polévková lžíce Mouka pšeničná hladká T 650
1 ks Mrkev kořen
2 polévková lžíce Máslo čerstvé
3 ks Nové koření celé
1,5 kávová lžička Ocet kvasný lihový
5 ks Pepř černý celý
0,5 kávová lžička Pepř černý mletý
1 ks Petržel kořen
1 kávová lžička Sůl
1 kávová lžička Vegeta
1,2 l Voda pitná
3 stroužek Česnek
150 g Čočka velkozrnná
Těstíčko na noky
2 polévková lžíce Mléko polotučné
2 polévková lžíce Mouka pšeničná hrubá
1 ks Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

21% Kalorie 412 kcal
Kilojoule 1 723kJ
18% Sacharidy 66 g
16% Tuky 12 g
15% Sodík 291 mg
34% Bílkoviny 19 g

Čočková polévka s noky postup přípravy receptu:

1

Čočku přebereme a v sítu promyjeme pod tekoucí vodou, dáme ji do hrnce se studenou vodou a přivedeme k varu.

2

Mrkev, petržel, celer, cibuli a česnek očistíme a omyjeme. Kořenovou zeleninu pokrájíme na nudličky. Cibuli drobně pokrájíme a česnek prolisujeme.

3

Když se čočka vaří, přidáme k ní zeleninu, bobkový list, celý pepř, majoránku a nové koření, sůl a pomalu vaříme doměkka přibližně 30 minut.

4

Mezitím připravíme těstíčko na noky: v misce vymícháme z hrubé mouky, vajíčka a mléka polotuhé těstíčko.

5

V pánvi na rozpuštěném másle z hladké mouky usmažíme světlou jíšku, kterou přibližně 10 minut před dovařením čočky zředíme asi 0.5 dl vody a přimícháme ji opatrně do polévky. Dáme pozor, aby se neutvořily hrudky.

6

Pak lžičkou vykrajujeme nočky a zaváříme je do polévky. Vaří se přibližně 5 minut.

7

Polévku dochutíme Vegetou, pepřem, případně dosolíme a dochutíme octem.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept