Recept

Medové koláčky k čaji

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	30 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	ruze
Hodnost:	Rozkoukávám se (20%)
ID receptu:	34551
Kategorie:	Cukroví

Ingredience

1 špetka	Citronová kůra
200 g	Cukr moučkový
1 ks	Kypřicí prášek do pečiva
150 g	Marmeláda rybízová
180 g	Máslo čerstvé
6 polévková lžíce	Med včelí
420 g	Mouka žitná bílá
1 ks	Vaječný žloutek slepičí
2 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

23% Kalorie 447 kcal

Kilojoule 1 870kJ

19% Sacharidy 69 g

23% Tuky 17 g

1% Sodík 20 mg

9% Bílkoviny 5 g

Uhlovodany	36g
Cholesterol	107,7mg
Draslík	146,9mg
Vláknina	6g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,2mg
Vitamín E	0,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	21,1mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Citronová kůra, Cukr moučkový, Kypřicí prášek do pečiva, Med včelí, Vaječný žloutek slepičí, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Marmeláda rybízová, Máslo čerstvé, Mouka žitná bílá mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Medové koláčky k čaji postup přípravy receptu:

1	Žitnou mouku smícháme s práškem do pečiva, přidáme moučkový cukr, vejce, nastrouhané studené máslo, citronovou kůru a med. Vše promícháme a vypracujeme těsto, které necháme do druhého dne odpočinout.
2	Na pracovní desce těsto rozválíme na plát a vykrajujeme z něj kulatou formičkou koláčky. U poloviny koláčků vykrojíme středy. Koláčky s otvory potřeme rozšlehaným žloutkem.
3	Pečeme na plechu vyloženém pečicím papírem v mírně vyhřáté troubě dorůžova.
4	Upečené cukroví spojíme marmeládou - vždy celý koláček a koláček s otvorem.