Jednoduchý recept

Těsto na pizzu

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Ověřený recept

5 2 Těsto na pizzu 5 1

Celkový čas:	45 minut
Doba přípravy:	45 minut
Doba vaření:	0 minut

Autor:	sedecky
Hodnost:	Rozkoukávám se (14%)
ID receptu:	34583
Kategorie:	Pizza

Ingredience

40 g	Droždí
400 g	Mouka pšeničná hladká
2 polévková lžíce	Olej olivový
1 špetka	Sůl
3 polévková lžíce	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

39% Kalorie 777 kcal

Kilojoule 3 250kJ

41% Sacharidy 147 g

12% Tuky 9 g

42% Sodík 837 mg

48% Bílkoviny 27 g

Uhlovodany	2g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	520,0mg
Vláknina	1g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,0mg
Vitamín E	0,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,7mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Droždí, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mouka pšeničná hladká, Olej olivový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Těsto na pizzu postup přípravy receptu:

1	Mouku nasypeme do připravené mísy a v hromádce mouky uděláme důlek, do něho rozdrobíme droždí a tři polévkové lžíce vlažné vody. Následně zamícháme a uděláme kvásek. Přes mísu přehodíme látku a uložíme na teplé místo, kde necháme kvásek 20 minut kynout.
2	Následně přidáme do misky cca čtvrt litru vody, sůl a olivový olej. Vše zpracujeme do vláčného těsta. Pokud je těsto moc hutné, přidáme vodu. V opačném případě přidáme trochu mouky. Následně těsto necháme 30 minut kynout.

Uložit recept

Již jsem uvařil

Sledovat autora

Komentáře a hodnocení

Aleisa 15.08.2015 21:58

Těsto na pizzu
Dobré těsto na pizzu, ale doporučuji snížit množství droždí na 12 - 15 g na 400 g mouky, což je úplně dostačující. Dělávám ho už dlouho. Množství ze 400 g mouky vyjde na 2 velké pizzy, vody bych na začátku dala 2 dl.