Recept

Máslové rohlíčky se šunkou

  • Česko
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 72 minut
Doba přípravy: 60 minut
Doba vaření: 12 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (20%)
ID receptu: 34590

Ingredience

250 g Mouka pšeničná hladká T 650
200 g Máslo čerstvé
0,5 kávová lžička Sůl
1 ks Vejce slepičí
0,1 l Voda pitná
150 g Šunka dušená

Nutriční hodnoty jedné porce

27% Kalorie 537 kcal
Kilojoule 2 245kJ
10% Sacharidy 37 g
50% Tuky 38 g
5% Sodík 95 mg
23% Bílkoviny 13 g

Máslové rohlíčky se šunkou postup přípravy receptu:

1

Na vál nasypeme hladkou mouku, uděláme důlek, přilijeme studenou vodu, přidáme sůl a vypracujeme těsto. Na každých 400g těsta připravíme 200g másla. To propracujeme, dáme do utěrky a chvíli tlučeme, abychom odsáli vodu. Těsto vyválíme na placku, doprostřed vložíme máslo, zabalíme, rozválíme a na 15 minut necháme odpočinout. Vyválíme na obdélník, třikrát přeložíme, opět vyválíme, složíme a dalších 15 minut necháme odpočinout. Tento postup opakujeme ještě dvakrát.

2

Poté těsto rozválíme na tenký plát, nakrájíme na trojúhelníčky, na každý položíme tenký plátek šunky a upravíme na rohlíčky.

3

Rozložíme je na vodou opláchnutý plech, potřeme rozšlehaným vejcem a v rozpálené troubě pečeme 10-12 minut. Ještě vlažné naskládáme na mísu a podáváme.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept