Jednoduchý recept

Plněné masové závitky

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	80 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	60 minut

Autor:	repa
Hodnost:	Rozkoukávám se (20%)
ID receptu:	3460
Kategorie:	Maso

Ingredience

8 plátek	Anglická slanina
1 ks	Cibule
1 kávová lžička	Hořčice kremžská
200 g	Hrášek v slaném nálevu - sterilovaný
1 polévková lžíce	Mouka pšeničná hladká T 650
4 polévková lžíce	Olej olivový
1 špetka	Pepř černý mletý
1 špetka	Sůl
1 špetka	Tymián sušený
4 ks	Vejce slepičí
8 plátek	Vepřová kýta

Nutriční hodnoty jedné porce

10% Kalorie 196 kcal

Kilojoule 819kJ

2% Sacharidy 9 g

18% Tuky 14 g

15% Sodík 304 mg

18% Bílkoviny 10 g

Uhlovodany	8g
Cholesterol	248,0mg
Draslík	180,8mg
Vláknina	4g
Vitamín A	1g
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	6,8mg
Vitamín E	0,6mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,7mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Anglická slanina, Cibule, Hrášek v slaném nálevu - sterilovaný, Sůl, Tymián sušený, Vejce slepičí, Vepřová kýta mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Hořčice kremžská, Mouka pšeničná hladká T 650, Olej olivový, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Plněné masové závitky postup přípravy receptu:

1	Vejce rozšleháme a připravíme omeletu.
2	Každý plátek masa osolíme, opepříme, potřeme hořčicí, položíme na něj plátek slaniny, část omelety a posypeme hráškem. Stočíme do rolády a propíchneme jehlami.
3	V kastrolu rozpálíme olej, orestujeme nakrájenou cibuli, poté orestujeme ze všech stran závitky, podlijeme vodou a asi hodinu doměkka podusíme.
4	Závitky vyjmeme, šťávu zaprášíme moukou, podlijeme trochou studené vody a provaříme. Dochutíme solí, pepřem a tymiánem.
5	Omáčku podáváme zvlášť.