Jednoduchý recept

Polníček s uzeným pstruhem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	45 minut
Doba přípravy:	25 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	cerna
Hodnost:	Rozkoukávám se (23%)
ID receptu:	34611
Kategorie:	Studené saláty

Ingredience

2 ks	Brambory
3 ks	Cibule
6 polévková lžíce	Ocet vinný
100 ml	Olej slunečnicový
1 špetka	Pepř černý mletý
320 g	Pstruh uzený
8 ks	Rajčata
350 g	Salát Polníček
0,5 kávová lžička	Sůl
500 ml	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

30% Kalorie 585 kcal

Kilojoule 2 449kJ

9% Sacharidy 32 g

46% Tuky 34 g

11% Sodík 216 mg

51% Bílkoviny 29 g

Uhlovodany	32g
Cholesterol	73,6mg
Draslík	1g
Vláknina	11g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,8mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	42,7mg
Vitamín E	14,9mg
Vápník	0,0mg
Železo	2,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory, Cibule, Ocet vinný, Olej slunečnicový, Rajčata, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Pepř černý mletý, Pstruh uzený, Salát Polníček mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Polníček s uzeným pstruhem postup přípravy receptu:

1	Brambory vaříme ve slupce asi 20 minut, zchladíme studenou vodou, oloupeme a prolisujeme. Rozšleháme je s olejem a octem, podle chuti osolíme a opepříme.
2	V míse promícháme omytý, osušený polníček s omytými, na dílky nakrájenými rajčaty a oloupanou, na kolečka nakrájenou cibulí. Přidáme na proužky nakrájeného uzeného pstruha a vše zlehka promícháme.
3	Salát pokapeme připravenou bramborovou zálivkou a podáváme.