Bramborový salát s bílým jogurtem - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 75 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Bramborový salát s bílým jogurtem
Celkový čas: | 75 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 40 minut |
Doba vaření: | 35 minut |
Autor: | Šárka Hnízdová |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (21%) |
ID receptu: | 34614 |
Kategorie: | Brambory |
Ingredience
1,5 kg | Brambory |
250 g | Jogurt bílý |
3 ks | Mrkev kořen |
50 g | Okurky nakládané |
1 polévková lžíce | Pepř bílý |
2 polévková lžíce | Sůl |
300 g | Šunka drůbeží |
2 l | Voda pitná |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 38g |
---|---|
Cholesterol | 0,0mg |
Draslík | 1g |
Vláknina | 21g |
Vitamín A | 19,1mg |
Vitamín B6 | 0,7mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 34,4mg |
Vitamín E | 0,0mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 11,6mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Brambory, Okurky nakládané, Pepř bílý, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Jogurt bílý, Mrkev kořen, Šunka drůbeží mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Bramborový salát s bílým jogurtem postup přípravy receptu:
1 | Nejprve si na bramborový salát připravíme brambory, ty důkladně omyjeme a se slupkou dáme vařit do neosolené vody zhruba na 20 - 25 minut. |
2 | Ve zbylé, lehce osolené vodě, dáme vařit očištěnou a oloupanou mrkev. Mrkev vaříme zhruba 10 minut doměkka. |
3 | Když máme mrkev i brambory uvařené, scedíme vodu a necháme na chladném místě vychladnout. |
4 | Do velké mísy na malé kostičky nakrájíme šunku, vychlazené brambory a mrkev. Nakonec do salátu nastrouháme okurky a přidáme bílý jogurt, osolíme a opepříme. |
5 | Bramborový salát zlehka, ale důkladně promícháme. |
6 | Servírujeme vychlazený. |
Poznámka
Do bramborového salátu můžeme přidat mraženou zeleninu jako je mrkev, hrášek, kukuřice, tu před použitím osmahneme na trošce másla. Bramborový salát zdobíme petrželkou.
špička