Recept

Vepřová kýta s jablky a kari

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	55 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	35 minut

Autor:	Marcela Mikešová
Hodnost:	Rozkoukávám se (41%)
ID receptu:	34634
Kategorie:	Maso

Ingredience

1 polévková lžíce	Citronová šťáva
1 špetka	Cukr krupice
2 ks	Jablka
1 kávová lžička	Kari koření
500 g	Nudle široké
3 polévková lžíce	Olej rostlinný
1 špetka	Pepř černý mletý
2 ks	Pórek
200 ml	Smetana 12% (konzumní)
1 kávová lžička	Sůl
400 g	Vepřová kýta
2 l	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

47% Kalorie 935 kcal

Kilojoule 3 913kJ

39% Sacharidy 139 g

35% Tuky 27 g

15% Sodík 305 mg

59% Bílkoviny 33 g

Uhlovodany	137g
Cholesterol	87,0mg
Draslík	763,9mg
Vláknina	10g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,9mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	26,9mg
Vitamín E	2,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	54,7mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Citronová šťáva, Cukr krupice, Jablka, Kari koření, Olej rostlinný, Sůl, Vepřová kýta, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Nudle široké, Pepř černý mletý, Pórek, Smetana 12% (konzumní) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Vepřová kýta s jablky a kari postup přípravy receptu:

1	Nudle uvaříme v dostatečném množství osolené vody, scedíme a necháme okapat.
2	Omytá jablka rozčtvrtíme a zbavíme jádřinců. Dužinu nakrájíme na dílky a pokapeme citronovou šťávou. Očištěný pórek nakrájíme na kolečka.
3	Vepřovou kýtu omyjeme, osušíme a nakrájíme na hranolky. Zprudka opečeme po všech stranách na rozpáleném oleji a vyjmeme.
4	Ve výpeku podusíme pórek okořeněný kari. Přidáme jablka, osolíme, opepříme a mírně osladíme. Nakonec přilijeme smetanu, přidáme maso a krátce povaříme. Upravíme na talíře s nudlemi a ihned podáváme.