Recept

Opečené brambory se slaninou a chilli papričkami

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	60 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	40 minut

Autor:	filmova
Hodnost:	Rozkoukávám se (25%)
ID receptu:	34718

Ingredience

200 g	Anglická slanina
600 g	Brambory rané
1 stroužek	Česnek
100 g	Chilli paprička
1 ks	Cuketa
3 polévková lžíce	Olej rostlinný
1 špetka	Pepř černý mletý
200 g	Rajčata Cherry
2 ks	Rozmarýn čerstvý
0,5 kávová lžička	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

19% Kalorie 376 kcal

Kilojoule 1 572kJ

10% Sacharidy 36 g

32% Tuky 24 g

26% Sodík 525 mg

18% Bílkoviny 10 g

Uhlovodany	7g
Cholesterol	34,0mg
Draslík	417,0mg
Vláknina	9g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,4mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	53,5mg
Vitamín E	0,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	2,8mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Anglická slanina, Česnek, Chilli paprička, Cuketa, Olej rostlinný, Rozmarýn čerstvý, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Brambory rané, Pepř černý mletý, Rajčata Cherry mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Opečené brambory se slaninou a chilli papričkami postup přípravy receptu:

1	Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na čtvrtky. Osušíme je a na pánvi na oleji opékáme 15-20 minut dozlatova.
2	K bramborám přidáme omytou, na kousky nakrájenou cuketu a pod pokličkou opékáme dalších 10 minut. Přidáme omytá rajčátka a chilli papričky, oloupaný, na plátky nakrájený česnek a vše prohřejeme. Mírně osolíme a opepříme.
3	Na teflonové pánvi rozškvaříme dokřupava plátky slaniny a vyjmeme je na papírovou utěrku.
4	Brambory se zeleninou upravíme na talíře a obložíme slaninou. Pokrm ozdobíme čerstvým rozmarýnem a ihned podáváme.