Smetanový krém s chřestem a krevetími ocásky - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 40 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Smetanový krém s chřestem a krevetími ocásky
Celkový čas: | 40 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 20 minut |
Autor: | DANAE |
---|---|
Hodnost: | Jen se vezu (88%) |
ID receptu: | 34738 |
Kategorie: | Předkrmy |
Ingredience
500 g | Chřest bílý |
1 ks | Citrony |
200 ml | Créme fraiche |
20 g | Cukr krupice |
12 ks | Krevety tygří - loupané |
80 g | Máslo čerstvé |
10 ml | Olej olivový extra panenský |
1 polévková lžíce | Petržel - nať |
200 ml | Smetana 12% (konzumní) |
2 polévková lžíce | Smetana 33% (šlehačka) |
40 ml | Víno bílé |
750 ml | Vývar drůbeží |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 8g |
---|---|
Cholesterol | 2g |
Draslík | 157,7mg |
Vláknina | 4g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 14,1mg |
Vitamín E | 0,7mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 37,5mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Chřest bílý, Citrony, Cukr krupice, Víno bílé mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Créme fraiche, Krevety tygří - loupané, Máslo čerstvé, Olej olivový extra panenský , Petržel - nať, Smetana 12% (konzumní), Smetana 33% (šlehačka), Vývar drůbeží mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Smetanový krém s chřestem a krevetími ocásky postup přípravy receptu:
1 | Očištěný chřest uvaříme v kuřecím vývaru. Uvařený chřest a krevetí ocásky nasekáme, vložíme do mísy a promícháme s máslem a creme fraiche. Vše zalijeme zálivkou z oleje, vína, cukru a nízkotučné smetany. Jemně promícháme. Ozdobíme šlehačkou a drobně nasekanou zelenou natí petržele. Na závěr poklademe jednotlivé porce kousky citrónu. |