Jednoduchý recept

Terina se sladkou paprikou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	140 minut
Doba přípravy:	25 minut
Doba vaření:	115 minut

Autor:	karlikova
Hodnost:	Jen se vezu (9%)
ID receptu:	34784
Kategorie:	Teplé předkrmy

Ingredience

Na terinu
1 ks	Chilli paprička
500 g	Chléb celozrnný pšenično-žitný
1 polévková lžíce	Hořčice
20 g	Máslo čerstvé
4 polévková lžíce	Olej olivový extra panenský
2 ks	Paprika červená
2 ks	Paprika žlutá
1 kávová lžička	Sůl
260 g	Sýr Bagoss
250 g	Sýr Ricotta
3 ks	Vejce slepičí
Na vinaigrette
2 polévková lžíce	Bazalka
3 polévková lžíce	Cibulka jarní
2 polévková lžíce	Ocet vinný
2 polévková lžíce	Olej olivový extra panenský
1 špetka	Pepř černý mletý
1 špetka	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

27% Kalorie 540 kcal

Kilojoule 2 258kJ

13% Sacharidy 46 g

38% Tuky 28 g

13% Sodík 263 mg

29% Bílkoviny 16 g

Uhlovodany	6g
Cholesterol	147,9mg
Draslík	209,8mg
Vláknina	2g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	76,5mg
Vitamín E	0,8mg
Vápník	0,0mg
Železo	8,6mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Chilli paprička, Paprika červená, Paprika žlutá, Sůl, Sýr Ricotta, Vejce slepičí, Bazalka, Cibulka jarní, Ocet vinný, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Chléb celozrnný pšenično-žitný, Hořčice, Máslo čerstvé, Olej olivový extra panenský, Sýr Bagoss, Olej olivový extra panenský, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Terina se sladkou paprikou postup přípravy receptu:

1	Troubu předehřejeme na 190 ˚C a vymažeme si máslem pečicí papír na formu. Asi půl kilového chleba a polovinu červené a žluté papriky zbavené semínek nakrájíme na kostičky a dáme stranou, zbylé papriky nakrájíme na větší kousky.
2	V pánvi rozpálíme olej, přidáme kousky papriky a chilli papriku, přikryjeme a dusíme 20 minut dokud nebudou měkké, pak je rozmixujeme v mixéru a propasírujeme přes cedník. Smícháme ricottu, sýr bagoss, hořčici, sůl, vejce, vmícháme kaši a papriku nakrájenou na kostičky. Směs nalijeme do chlebové formy, přikryjeme pečicím papírem a postavíme formu do pekáče.
3	Pekáč do poloviny naplníme vodou a vaříme 95 minut. Po 95 minutách necháme chladnout a na hodinu dáme terinu do lednice. Poté ji vyklopíme na talíř a sloupneme pečicí papír.
4	Smícháme suroviny na vinaigrette: 2 lžíce vinného octa, 2 lžíce oleje, 1 špetku soli, 1 špetku pepře, 3 lžíce jarní cibulky a 2 lžíce nakrájené čerstvé bazalky. Vše promícháme a polijeme terinu, nakrájíme na plátky.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.

Přidat foto +15 zlaťáků

Uložit recept

Již jsem uvařil

Sledovat autora

Komentáře a hodnocení

Název suroviny	Kcal	Bílkoviny	Sachar.	Tuky	Uhlovod.	Choles.	Draslík	Sodík	Vláknina	Vit. A	Vit. B12	Vit. C	Vit. E	Vápník	Železo
Paprika červená - 2,0 ks	43 kcal	1 g	8 g	0 g	8 g	0 mg	295 mg	6 mg	3 g	4 383 IU	0 µg	179 mg	2 mg	10 mg	1 mg
Paprika žlutá - 2,0 ks	38 kcal	1 g	9 g	0 g	9 g	0 mg	297 mg	3 mg	1 g	280 IU	0 µg	257 mg	0 mg	15 mg	1 mg
Olej olivový extra panenský - 4,0 polévková lžíce	230 kcal	0 g	0 g	26 g	0 g	0 mg	0 mg	1 mg	0 g	0 IU	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Chilli paprička - 1,0 ks	4 kcal	0 g	1 g	0 g	1 g	0 mg	32 mg	1 mg	0 g	95 IU	0 µg	14 mg	0 mg	1 mg	0 mg
Sýr Ricotta - 250,0 g	435 kcal	28 g	8 g	32 g	8 g	128 mg	263 mg	210 mg	0 g	1 113 IU	1 µg	0 mg	0 mg	518 mg	1 mg
Hořčice - 1,0 polévková lžíce	17 kcal	1 g	2 g	1 g	0 g	0 mg	0 mg	150 mg	0 g	0 IU	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Sůl - 1,0 kávová lžička	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	775 mg	0 g	0 IU	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Vejce slepičí - 3,0 ks	249 kcal	22 g	1 g	17 g	1 g	736 mg	233 mg	244 mg	0 g	847 IU	2 µg	0 mg	2 mg	92 mg	3 mg
Olej olivový extra panenský - 2,0 polévková lžíce	115 kcal	0 g	0 g	13 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Sýr Bagoss - 260,0 g	744 kcal	5 g	4 g	57 g	4 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Ocet vinný - 2,0 polévková lžíce	2 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 µg	0 mg	0 mg	1 mg	0 mg
Sůl - 1,0 špetka	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	233 mg	0 g	0 IU	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Pepř černý mletý - 1,0 špetka	1 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	4 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Bazalka - 2,0 polévková lžíce	1 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	12 mg	0 mg	0 g	211 IU	0 µg	1 mg	0 mg	7 mg	0 mg
Cibulka jarní - 3,0 polévková lžíce	14 kcal	1 g	3 g	0 g	3 g	0 mg	123 mg	7 mg	1 g	443 IU	0 µg	8 mg	0 mg	32 mg	1 mg
Máslo čerstvé - 20,0 g	147 kcal	0 g	0 g	17 g	0 g	24 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 µg	0 mg	0 mg	4 162 mg	22 mg
Chléb celozrnný pšenično-žitný - 500,0 g	1 205 kcal	38 g	242 g	6 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 µg	0 mg	0 mg	160 mg	23 mg