Recept

Kyselá polévka s drobením

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 150 minut
Doba přípravy: 30 minut
Doba vaření: 120 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (15%)
ID receptu: 34803

Ingredience

1 ks Cibule
200 g Fazole červené
100 g Houby sušené
1 polévková lžíce Mouka pšeničná hladká
120 g Mouka pšeničná hrubá
50 g Máslo čerstvé
1 špetka Pepř černý mletý
1 polévková lžíce Petržel - nať
250 g Smetana 33% (šlehačka)
2 špetka Sůl
3 ks Vejce slepičí
4 l Voda pitná
250 g Zelí kysané
2 stroužek Česnek

Nutriční hodnoty jedné porce

15% Kalorie 302 kcal
Kilojoule 1 262kJ
8% Sacharidy 30 g
20% Tuky 15 g
5% Sodík 91 mg
22% Bílkoviny 13 g

Kyselá polévka s drobením postup přípravy receptu:

1

Do fazolí, které jsme den předem namočili do 2 l vody, dáme česnek a ve stejné vodě je necháme vařit 100 minut. Houby namočíme do 5 dl vody a necháme je změknout. Zelí povaříme zvlášť ve 1.5 l dvou doměkka. Když máme fazole a zelí skoro hotové, scedíme houby, smícháme a spolu vaříme ještě 10 minut.

2

V pánvičce na rozehřátém másle osmažíme nakrájenou cibuli, zamícháme hladkou mouku, poprášíme sladkou paprikou, vylijeme do hrnce a zahustíme polévku. V hrníčku rozkvedláme 1 celé vajíčko, které vylijeme do polévky, přidáme smetanu, nadrobno nasekanou petrželku, zamícháme a necháme pomalu vařit.

3

Drobení: Do mísy dáme hrubou mouku, přidáme 2 ks vejce, špetku soli, rukama vypracujeme tvrdé těsto, které na struhadle nastrouháme přímo do polévky a vaříme ještě 10 minut.

4

Nakonec polévku podle chuti osolíme a opepříme.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept