Pizza s dary moře - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 60 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Pizza s dary moře
Celkový čas: | 60 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 45 minut |
Doba vaření: | 15 minut |
Autor: | sedecky |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (14%) |
ID receptu: | 34826 |
Kategorie: | Pizza |
Ingredience
1 špetka | Bazalka |
2 stroužek | Česnek |
1 polévková lžíce | Citronová šťáva |
10 ks | Garnát obecný |
400 g | Mořské plody mix |
200 g | Mozzarella |
25 ml | Olej olivový |
100 ml | Protlak rajčatový |
Základní těsto na pizzu [20279] | |
---|---|
3 g | Cukr krupice |
40 g | Droždí |
650 g | Mouka pšeničná hladká T 650 |
8,8 ml | Olej olivový |
0,3 špetka | Sůl |
200 ml | Voda pitná |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 6g |
---|---|
Cholesterol | 10,3mg |
Draslík | 553,3mg |
Vláknina | 22g |
Vitamín A | 7,7mg |
Vitamín B6 | 0,3mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 3,1mg |
Vitamín E | 0,0mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 5,8mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Bazalka, Česnek, Citronová šťáva, Cukr krupice, Droždí, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Garnát obecný, Mořské plody mix, Mozzarella, Olej olivový, Protlak rajčatový, Mouka pšeničná hladká T 650, Olej olivový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Pizza s dary moře postup přípravy receptu:
1 | Základní těsto na pizzu [20279]: |
2 | Z cukru, droždí a 90ml vlažné vody necháme vzejít kvásek. |
3 | Mouku smícháme se solí, zbylou vlažnou vodou, olejem, kváskem a vypracujeme v hladké těsto, které se nelepí. |
4 | Velkou mísu vytřeme olivovým olejem a těsto v ní vyválíme, poté necháme přikryté utěrkou kynout cca 1,5 hodiny. |
5 | Vykynuté těsto rozdělíme na dva díly, každý z nich vyválíme na kolo o průměru cca 30cm. Okraje necháme mírně zvednuté. a položíme je na vymazaný plech. |
6 | Garnáty zbavíme schránek. Dary moře krátce, ale důkladně omyjeme, pokapeme citronovou šťávou a necháme cca 5 minut okapat. |
7 | Do rajčatového protlaku přidáme rozmačkaný česnek, trochu bazalky a promícháme. Pizzu následně protlakem potřeme. Dary moře rovnoměrně rozprostřeme. Vše na závěr posypeme mozzarellou. |
8 | Pečeme v troubě na 250 stupňů cca 15 minut. |