Recept

Omáčka s pikantní klobásou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	45 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	25 minut

Autor:	vassova
Hodnost:	Rozkoukávám se (35%)
ID receptu:	34829
Kategorie:	Omáčky teplé

Ingredience

1 ks	Cibule
1 ks	Citrony
200 g	Klobása - Čabajka
4 polévková lžíce	Mouka pšeničná hladká
1 špetka	Pepř černý mletý
150 g	Sádlo škvařené
2 špetka	Sůl
2 ks	Vejce slepičí
1 l	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

28% Kalorie 554 kcal

Kilojoule 2 319kJ

3% Sacharidy 11 g

69% Tuky 52 g

7% Sodík 143 mg

24% Bílkoviny 14 g

Uhlovodany	4g
Cholesterol	127,2mg
Draslík	94,6mg
Vláknina	3g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	16,9mg
Vitamín E	0,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,7mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Citrony, Sádlo škvařené, Sůl, Vejce slepičí, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Klobása - Čabajka, Mouka pšeničná hladká, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Omáčka s pikantní klobásou postup přípravy receptu:

1	Klobásu uvaříme zvlášť ve vodě, kterou necháme k dalšímu vaření.
2	V hrnci rozpustíme sádlo, přidáme nakrájenou cibuli, mouku a opražíme dozlatova. Jíšku zalijeme vodou, ve které se vařila klobása a povaříme přibližně 15 minut.
3	Uvařenou klobásu nakrájíme na kolečka a přidáme ji do hotové omáčky.
4	Na konci vaření rozkvedláme v hrníčku vejce, vylijeme je do omáčky, kterou ještě dochutíme solí, pepřem a šťávou z citrónu.