Jednoduchý recept

Křupavé trubičky s humrovou pěnou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	repa
Hodnost:	Rozkoukávám se (20%)
ID receptu:	3484
Kategorie:	Studené předkrmy

Ingredience

1 špetka	Citronová kůra
200 g	Krabí maso mražené
500 g	Listové těsto
200 g	Máslo čerstvé
1 špetka	Pepř černý mletý
200 ml	Smetana 33% (šlehačka)
1 špetka	Sůl
100 g	Žervé

Nutriční hodnoty jedné porce

39% Kalorie 768 kcal

Kilojoule 3 212kJ

9% Sacharidy 33 g

88% Tuky 66 g

14% Sodík 272 mg

22% Bílkoviny 13 g

Uhlovodany	1g
Cholesterol	101,7mg
Draslík	1,0mg
Vláknina	3g
Vitamín A	0,1mg
Vitamín B6	0,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,3mg
Vitamín E	0,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	37,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Citronová kůra, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Krabí maso mražené, Listové těsto, Máslo čerstvé, Pepř černý mletý, Smetana 33% (šlehačka), Žervé mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Křupavé trubičky s humrovou pěnou postup přípravy receptu:

1	Troubu předehřejeme na 200C.
2	Listové těsto rozválíme na plát, rozkrojíme na čtverce a navineme na kovové trubičky. Upečeme dozlatova, cca 10minut a necháme vychladnout na formičkách.
3	Mezitím připravíme náplň. Utřeme máslo, žervé a najemno nasekané krabí maso. Dochutíme solí, pepřem a citronovou kůrou.
4	Trubičky z formiček sejmeme a pomocí lžíce naplníme krémem. Smetanu ušleháme dotuha, vmícháme trochu nakrájeného krabího masa a cukrářský sáčkem vyplníme konce trubiček.

Poznámka

Krabí maso použijeme konzervované nebo mražené. Můžeme nahradit krabími tyčinkami. Listové těsto použijeme mražené nebo připravíme viz recept "Listové těsto"