Recept

Salát z černé ředkve a tvarohu

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	30 minut
Doba vaření:	0 minut

Autor:	mull
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	34863
Kategorie:	Studené saláty

Ingredience

5 ml	Citronová šťáva
100 g	Mrkev kořen
30 g	Pažitka
200 g	Ředkev
2 dl	Smetana 12% (konzumní)
4 g	Sůl
200 g	Tvaroh měkký
6 krajíc	Chléb celozrnný pšenično-žitný

Nutriční hodnoty jedné porce

5% Kalorie 92 kcal

Kilojoule 384kJ

2% Sacharidy 6 g

57% Tuky 43 g

13% Sodík 266 mg

13% Bílkoviny 7 g

Uhlovodany	2g
Cholesterol	13,3mg
Draslík	91,6mg
Vláknina	2g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	10,6mg
Vitamín E	0,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	33,8mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Citronová šťáva, Pažitka, Ředkev, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mrkev kořen, Smetana 12% (konzumní), Tvaroh měkký, Chléb celozrnný pšenično-žitný mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Salát z černé ředkve a tvarohu postup přípravy receptu:

Ředkev omyjeme, oloupeme a nastrouháme nahrubo, osolíme a necháme v míse změknout. Mezitím oloupeme mrkev a nastrouháme na jemném struhadle, pokapeme citronem. Měkký tvaroh utřeme se smetanou a solí, vmícháme nasekanou pažitku. Změklou ředkev smícháme s mrkví a utřeným tvarohem, podáváme s celozrnným chlebem.